真竹のシーズン！

昨日いなげやさんに行ったら

野菜売り場の所で真竹を見つけた

そう、６月のこの時期が真竹の採れる季節です、

早速買い求め

アク抜きをした後にしっかりと茹でて

ソーメンの上に乗せ小ネギと大葉とともに食べました、

残りの真竹もしっかり茹でて

砂糖、醤油、塩、出汁の素で作った出汁でじっくりと味付けをして

たくさんのメンマをつくりました。

そのメンマを

おにぎり、明太子、ゆで卵とともに本日飯としていただきました。

とっても美味しかったです。