昨日、ソースカツ丼を食べた帰りに敦賀IC手前の海産物市場で少しお買い物
越前ガニ。。。といきたいところをグッと我慢して、魚屋のお兄さんのオススメで『せいこ蟹』にしました
せいこ蟹ってズワイガニの雌のことなんですね～知らなかった
卵をたっぷり抱いた今の時期だけいただける美味しい蟹だそうです。
半分に割ってお味噌汁に。
イイお出汁が出て最高に美味しい～やっぱり蟹ってスゴいね
身と内子、外子を取り出してご飯にのっけてみました
これが本当に美味しかったです～
いくらでもご飯のおかわりしてしまう危険な美味しさでした
たくさんオマケしてくれた魚屋のお兄さんありがとう～。
この分厚い油揚げも美味しかった
福井県ごちそうさまでした。
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