夫のアンティが作ってくれたピーカンパイが美味しすぎて
ずーっとピーカンパイ食べたくて
ウズウズしていました。
ピーカンパイって
あんまり好物じゃなかったんだけど
アンティのピーカンパイが
本当に美味しかったの〜
まずは作ってみよう！！
ということで
得意のクックパッドでレシピ検索。
コーンシロップを使わなくて
簡単にできるレシピがあったので
そちらを。
とっても簡単でした。
焼き上がり
アルコールがちゃんと飛び切らなかったら困るので
お水で煮詰めました。
簡単で美味しかったけど
ピーカンがサクサクじゃなかったので
次はピーカンを一度ローストしてから
作ってみようと思います。
あと
バニラアイス買いに行かなきゃ！！
てか
アンティにレシピ、聞きなよ！
だよね〜
パイ生地は作りません。
冷凍のやつです