こちらでは、神奈川県三浦市の各種野菜を食材として利用しています。東京に住んでいるとわかりますが、三浦市は神奈川県の先端にあり、黒潮の影響で気候が温暖、近郊農業のメッカとして三浦市で生産される野菜はある種ブランドにもなっています。本日はランチでサラダとパスタを頂きました。

先ずは、三浦野菜を使ったサラダです。レタス、キャベツ、トマト、キュウリ、コーンのごく普通のサラダなのですが、三浦野菜だと思うと良いものを食べている、という気になれるから不思議です。

続いてのパスタは、三浦野菜と高座豚のペペロンチーノです。パスタは生パスタ。三浦野菜に加えて、神奈川県の銘柄豚、高座豚のベーコン使用というのがいいですね。生パスタなのでモチモチ感があって、悪くないと思いました。さっぱりしてて、美味しかったです。お手軽に利用できるパスタ屋さんといったお店でした。
湘南パスタバル ランタナ食堂
http://www.jpasta.net/rantana.html


にほんブログ村