ライスはきらら397を使用、野菜も北海道産が中心。もちろんスープも大変手間ひまをかけて作っているそうです。健康にも気を遣い安心な食材にこだわっておられ、野菜の種類をたくさん食べられるメニューが並んでいます。今日はランチなので野菜(14種類)カレー、ライスの量はM、辛さは辛めで注文しました。ランチなので、これで十分だと思います。
一番好きな具材は、ゴボウです。写真では尻尾の部分が少し見えているだけですが、本当は結構長さがあります。カレーにゴボウという取り合わせは、普通のカレーでは余り見かけませんが、ここのゴボウは本当に野菜の風味がして美味しい。その次に好きなのが大豆です。やはりしっかり大豆の味がするのと、少し固めに仕上げているところが、コリコリとした歯触りになって良いのです。これは14種類の野菜カレーですが、20種類のものもあって、本当に必要な野菜がたっぷりと頂けます。今日もごちそうさまでした。
路地裏カリィsamurai
http://samurai-curry.com/

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