ご卒業・ご入園のお祝い
＆
お祝い返しに
はこだて雪んこ
いかがですか
口に頬張った瞬間
ほわぁ～もち～と
キモチ花咲く
スイーツ
嘉福堂キッチンは
ネット販売もしているので
とっても便利
まだ何にしようかな
とお悩みなら
これで決まり
嘉福堂キッチンのスイーツは
全て冷凍販売となっております。
冷凍保存で保管できるので
日持ちもいいです
食べたい時に
自然解凍で美味しく食べれると
お客様からご好評いただいてます。
嘉福堂キッチンは
北海道函館で自然の恵みの楽しい食べ方を創る小さなお店。
あっさぶの畑から届く白いスイートポテトやカボチャを使って、新しい食べ方のお菓子ができました。
あっさぶの畑から届いた作物を皮むきから始めています。
黄金千貫は、白っぽいサツマイモなんですよ
一瞬ジャガイモに見えますね
白いサツマイモ『黄金千貫』は、蒸すと黄金色に変わります。う～ん
もうこのままでも頬張りたい
スイートポテトやカボチャは
本来の香りを大切にするため手作業で裏ごします
機械を使うと、本来の風味が飛んじゃうんです
裏ごしした作物に地元道南地方の生乳のみを使用した「函館牛乳」を合わせたペーストを作ります。
『函館牛乳』は長年地元に愛されている
とっても美味しい牛乳です
じっくりオーブンで焼き上げて
自然の恵みいっぱいのペーストの出来上がりです。
先がピンと立つまで泡立てた
濃厚で程よい甘さの生クリームを作ります。
ひとつ、ひとつ丁寧に丸い形に整えたペーストに、先ほどの生クリームを添えます。
最後にふわふわもちもちの求肥で
やさし～く
やさし～く包みます。
初雪を思わせる大福
『はこだて雪んこ』の
出来上がりです
バリエーションも豊富です
販売サイトはこちら
はこだて雪んこのお求めは
次のインターネットショップから
ご利用できます
嘉福堂キッチン はこだて雪んこ 4種×4個セット ギフト しっとりふわふわな スイートポテト 大福
はこだて雪んこ4種×2個セット (プレーン・抹茶・カシス・カボチャ) 送料込
