カボチャタルト（サツマイモタルトアレンジ）作り方

皆様こんばんは♪

大変お待たせ致しました！先日作ったサツマイモの
カップタルトのレシピを・・・と思ったら
家にカボチャしかなくて、カボチャで作りましたが、

レシピはサツマイモバージョンもご紹介しますので、
参考になると嬉しいですっ

【材料】うらごしかぼちゃ ４００ｇ・生クリーム １００ｃｃ
上白糖 5０ｇ・無塩バター ３０ｇ・卵黄 2個
クッキー地：マリーンクッキー9枚程度・バター10g・生クリーム大さじ2・シナモンパウダー

まず、クッキーを袋に入れて手で細かくします。

さらに、延べ棒でつぶします。

そこに、溶かしバター10gと生クリーム大さじ2を入れて
混ぜ合わせます。お好みでシナモンパウダーを入れてください♪

そして、紙皿とアルミホイルを用意して

紙皿をホイルで包みます。（オーブンOKのタイプです）

そして、先程のクッキー生地を入れスプーンなどで
表面を平たくし、冷蔵庫に入れておきます。


その間にカボチャを小さくカットして茹でます。
400gは約カボチャ1/4です♪

茹で上がったら、カボチャをつぶします

つぶすだけでも良いですが、なめらかにしたかったら
さらにこします。

そして、バター、砂糖、生クリーム、卵黄の順に加えて
なめらかになるように混ぜ合わせます。
出来たら、先程のクッキー生地の上に♪

表面を平らにして、コレで焼いてもokですが・・・

今回は生地が余ったので、さらに絞り出しました～

あとは、170度に温めたオーブンで40～50分焼いたら完成！
あら熱をとって、少し冷蔵庫で冷やしてからカットすると
キレイにカット出来ますよ♪

前回のサツマイモタルトは、カボチャをサツマイモに変えて
焼く前に黒ごまを散らしてから焼きました♪
甘さが足らない場合は砂糖の量を増やすか、仕上げにハチミツを
かけると美味しいですよ～！

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