今日も暑かったですねー!

 

ウッカリしてると焼き豚になりそうでした。

 

危ない危ない。

 

 

 

嫁ちゃんは産休育休しているんですが

 

色んな手続きで書類を作りに行かなきゃなんないって事で

 

今日はちょいと職場に行って来るとかで

 

ちょいと私もお手伝いに呼ばれて飛び出てでした。

 

 

息子も休みだったんだけどさ

 

まぁ、嫁ちゃん的に

 

旦那一人で5時間も6時間もって言うのは不安だったんだろうと。

 

 

んで

 

例の朝からめんどくさい夫を連れてスーパーに行くと

 

ぶー「僕、車で待っとくから」

 

と言いやがる。

 

 

あー、あー、そーしろ!そーしろ!

 

 

あらかじめザックリとメニューを決めてても

 

何作ろうっかなぁって思って売り場を歩いてたら

 

パッとひらめく事ってあるよねぇ。

 

 

って事で

 

一部の方にご好評なw

 

息子宅で何作ったかシリーズww

 

 

だいたい2時間半ほどで作ってるんで

 

広い心でご覧くださいましたらありがたいですw

 

 

まず最初は

 

【ブロッコリーの胡麻和え】

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・白出汁

・胡麻油

・いり胡麻

 

1.白出汁を濃い目に水で割り、ごま油を加えて混ぜておく。

2.ブロッコリーを軽い塩茹でして水に取り、色止めしてから水を切って食べやすい大きさにしてから合わせ出汁を掛ける。

3.息子宅にはいり胡麻しか無かったので、両掌で揉んで入れてますが、あればすり胡麻がGOOD。

 

ブロッコリーは、お若い方はポリポリ食感に茹で、お年寄りや小さいお子さんには柔らかめに茹でて下さいませ。

お弁当におすすめ。

 

 

【茹で鶏】

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(この後アクは取ったよw)

・鶏むね肉

・鶏ガラスープの素

 

1.むね肉がひたひたになるくらいの水に、鶏ガラスープを入れ火にかける。

2沸騰してから中火にし、10分ほど.茹でてそのまま冷ます。

 

盛り付けがこちら

↓↓↓

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辛子醤油でもポン酢でもマヨでも美味しい♪

 

残った茹で汁(スープ)は、肉団子スープにしてみた。

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この肉団子、直径2cmくらいの小さいのです。

 

後から出て来るミンチの残りを流用。

 

このスープは、食べる時に一旦沸かしてから以下を入れて仕上げます。

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・長葱

・えのき

・はるさめ

 

 

 

で、続きまして

 

せっかくスマホにしたんだからと

 

動画を貼ってみます。

 

【舞茸と牛蒡と牛ミンチの甘辛煮】

・舞茸

・牛蒡のきんぴらカット

・牛ミンチ(鶏ミンチでもOK)

・だし汁

・醤油

・酒

・砂糖

 

味はちょっと濃い目のすき焼きって感じ。

 

ご飯の上に乗せてもOK、混ぜてもOK。

 

これもお弁当におすすめよ。

 

 

 

【もやしと豚肉の蒸ししゃぶ風】

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・しゃぶしゃぶ用の豚肉

・もやし

・ポッカ100レモン(無くてもOK)

・塩胡椒

・ポン酢

 

1.もやしと豚肉を交互に重ね、2層にする。

2.上から軽く塩胡椒。

3.軽くポッカ100レモンをフリフリ。無しでも全然OK。

4.軽くラップをして、レンチン600Wで3分。

5.もやしから沢山水が出るので、上から掛けるのではなく別皿でポン酢やドレッシング等につけて食べます。

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こちらは夫と息子の昼ご飯に出しました。

 

これだけじゃあ夫はいいけど息子は物足りないだろうと思い、先の舞茸牛蒡も出しました。

 

好評で良かった良かった。

 

 

んで

 

嫁ちゃんが疲れてしんどい時は食欲が無いって言ってたんで

 

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梨とオレンジをカットして冷やしておきました。

 

梨もタッバに入れれば良かったんですけど、適当な大きさのタッバが無かったのでビニール袋に。

 

あ、当然使い回しじゃなく、新しい袋ですよw

 

 

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こちらは風呂上がりのお楽しみ的な?

 

いや、食後のデザートでもいいけどさ♪

 

 

これ以外には

 

一口チョコパン(6個入り)と

 

たまご蒸しパン(3個入り)がパン屋で美味しそうだったんで

 

1袋づつ買って行きました。

 

 

孫ちゃんはウチの夫の顔を見て笑う訳で

 

多分目や鼻の作りが大きいから分かり易いんじゃなかろうかとw

 

私の顔は薄いからねぇww

 

夫の顔はくどい系なのよww

 

 

 

 

 

夕方の4時半ごろに帰って来た嫁ちゃんと

 

来月の孫ちゃんの百日参りの話しをしてたのね。

 

 

嫁ちゃんが

 

ニコニコ「写真館で撮影をして貰って~

 お宮参りに行って~」

 

って所まで話したら

 

ニコニコ「お食い初めはまた日を改めて

 お義母さんの所で~」

 

って言うんで

 

思わず

 

「Σ(・ω・ノ)ノえっ!ウチで??

 ウチでするの??

 ウチに来るの??」

 

って声が大きくなっちゃったわww

 

 

嫁ちゃん的に

 

お食い初めは旦那実家でって感じらしい。

 

 

キョロキョロハッ「あ!鯛はちっこいのですけど持って行きますから!

 お赤飯もパックのですけど買って行きますから!!」

 

って慌ててたけど

 

いやいやいやいや

 

ニヒヒ何をおっしゃいますやらww

 

我が家でお食い初めをするんでしたら

 

鯛は注文して焼いて頂きますわよw

 

こんな事何度もあるもんじゃないんだから

 

楽しまなくっちゃ!!

 

 

ショボーンあせるあせる「あの…お膳とかそんな…

 普通のお椀とかでいいですから…」

 

えらい大袈裟な事になったらどうしよう的に

 

嫁ちゃんは焦ってましたけど

 

いや大袈裟にはしませんから大丈夫w

 

祝い鯛とお赤飯

 

炊き合わせと蛸の旨煮(蛸=多幸)

 

蛤のお吸い物で一汁三菜。

 

この時期蛤あるかなぁ…

 

これも注文だなぁ。

 

 

さぁ、ワクワクしてきましたねぇww

 

 

って事で

 

今日も幸せでございました。

 

ではでは(^▽^)ノ

 


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