ご訪問ありがとうございます
アレルギーっ子ママさんのための
小麦、卵、乳製品、大豆、ナッツ不使用対応
グルテンフリー
給食代替えパン教室主宰
鵜浦章乃 (うのうらあやの) です
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お久しぶりの更新になってしまいましたが
更新できなかった理由はまた今度書きますね
今日は
食物アレルギー対応
オーダーメイドのフルコース料理を作って
自宅に届けてくださるサービス！
アレっ子家族の願いを叶えてくださる
マトイル さんのご紹介です
／
皆さん
お誕生日や記念日のごはんって
どうされていますか？
＼
恒例のおうちで回転寿司ごっことか？笑
娘はお魚とお肉にはアレルギーがないので
記念日お外ご飯と言えば
いつもお寿司かステーキみたいな
素材オンリーで食べられるものばっかり
おうちディナーでもごちそうはできるけど
何だかメニューが毎年似た感じに、、、
ママはいつも前日から仕込みが大変で
ディナー本番には
間に合った達成感だけでもう疲れ果ててる、、、
アレルギーがあるからレストランでお食事できない
食べてみたいお料理を作ってくれるところはないのかな、、、
こんな風に感じたことありませんか？！
お誕生日は年に１回やし
お祝いしてあげたい気持ちはすごくあるけど
献立考えて買い出し行って
ケーキ作って
（たまにしか作らんから、毎回２回は焼くやん）
お料理に使う
コンソメスープや野菜出汁を取る下準備から始まり
ひたすら弱火でコトコトして裏ごし作業な、、、
食べる時間に合わせて当日仕上げと盛り付け
考えるのも作るのも楽しいけど
ママ、毎回めっちゃ疲れるねん
っていう私の心の声
そんなアレっ子家族の希望を叶えてくれるのが
マトイルさん！
今回はお誕生日の娘のために
モニターに参加させてもらえる機会をいただきました
オーダーメイドの詳しい流れについては
マトイルさんHP をチェック
アレルギーだけでなく
家族ひとりひとりの好き嫌いや
体質や病気などで制限があるものまで
全て聞いてくださいます
好きなものは普段どんな風に調理して食べるか
逆にアレルギーがあって食べた事ないけど
食べてみたいもの
作ってほしいもののリクエストも可能！
我が家はアレルギー以外にも
乳製品は解除になったけど
どういう状態の乳製品が苦手とか
生クリームなら〇〇％までのものしか使えないとか
そういう細かいところまで相談できてびっくり！
是非、HPチェックしてみてくださいねー
ここでは
どんな風に届くのか？どんなお料理なのか？
それをご紹介しますね
では、早速！
ピンポーン♪って届いた箱を開けると・・・
お料理ごとに材料などが真空パックで入っています！
よーく見てみて！
ケーキ用の花火や数字ロウソクまであるじゃないですかー
ここまでしてもらえるなんて！
もうこの時点で大感激ですよ
これまたびっくり！！！
スポンジケーキも焼いてあって、しかも既にカットされてる！！！
これが米粉なのにすっごくふんわりで美味しいの
写真撮り忘れましたが、
クリームも口金付き絞りに入った状態で入っています！
献立表や原材料表、当日作る順番まで！
めっちゃ細かく書かれています
まさか、こんなに至れり尽くせりだとは思っていなくて
冷蔵庫ガッツリ開けていたのに
入れてみるとこんなにコンパクト
場所を取らないってすごく有難いですよね
今回のメニューはこちら
おうちでは普段作らない
レストランみたいな長いお料理名(笑)
作る前にどんなお皿を使うか
どのお皿にどのメニューを盛り付けるのか
娘と相談して決めました
でも、作ると言っても、、、
真空パックを湯煎して
切って盛り付けるだけなんです
サラダのローストビーフ
パスタのラグーソース
メインのローストポーク
パスタの生地
全部材料が届くと思っていたから、びっくり！！！
何にもせんでいいやん
ヤバイ、、、
楽チンすぎて罪悪感さえ感じてしまう、、、
それが正直な感想 ｗ
そうして出来上がったお料理がこちら
生地も予め作ってあるものが届いたので
粘土感覚で作り方のテキスト通りに成形するだけ！
何時間でも粘土遊びできるほど
粘土が大好きな娘に超ピッタリなメニューでした
グルテンフリーのこのパスタ
もっちもちで弾力もあってすごく美味しかったです
メニュー表と一緒に記念撮影
（お野菜やハーブはおうちにあるものも追加しました）
これからも頑張ろう！
と思えました
次回の給食パン講座は6月スタート！
ご案内やお問い合わせはLINEから
是非、マトイルさんＨＰチェックしてみてくださいねー
またね
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パン作り未経験者さんも多数
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今後もブログでご案内するので
よかったらまたブログ覗きにきてください
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お気軽に何でもお問い合わせくださいね
今日も最後まで読んでくださって