読みにきてくださってありがとうございます！
最近ハマっている麹調味料。
色々作りたいけど、ビンがすぐ足りなくなるー！
…と嘆きましたら、
インスタでフォロワーさんから
百均にあるジップトップ的なのオススメだよ〜と教えてもらったので、さっそく買ってみました。
さあこれで麹調味料を…
といきたいところですが、
ちょっと思いついたことがありまして。
こんなん作ってみました〜！
ふわふわ♪米粉のたまご蒸しケーキ
計量器いらず！
使う器具３つ！
レンジで3分！
混ぜた容器のまま加熱するから洗い物も最小限👍
そんな
思い立ったらすぐできる、ズボラの極みおやつです。
こんなに簡単なのに…
フワッフワでふっかふかで、たまごの香りがたまらない…！！
ぜひできたてを食べてみて下さいね。
今回、ダイソーのシリコン保存袋(340ml)を使いました。
タッパーで作ってもいいけど、
この保存袋のいいところは深さがある分
こぼさずに混ぜやすいところ！
今回のレシピは油を使っていないから、
シリコンだけど洗い物もヌルつかずラクラクできますよ。
【材料】シリコン保存袋(340ml)
⭐︎米粉…大さじ6(54g)
⭐︎ベーキングパウダー…小さじ1弱(3g)
⭐︎塩…ひとつまみ
プレーンヨーグルト…大さじ3(45g)
はちみつ…大さじ1(21g)
卵(M〜Lサイズ)…1個
作り方
① 保存袋に⭐︎を入れ、ロックバー(付属のクリップ的なもの)で口を閉じてシャカシャカふる。
②残りの材料を上から順に入れ、スプーンで隅々までこそぎとりながらしっかりかき混ぜる。
③周りについた生地をスプーンでこそぎ落とし、袋ごとトントンと数回台に落として空気を抜く。
両端に隙間をあけてふんわりラップし、600wの電子レンジで3分加熱する。
ポイント
★使う米粉の種類によって仕上がりや生地状態が変わってきます。レシピでは業務スーパーの米粉を使っています。
★卵は必ず最後に入れてください。
卵黄と米粉がくっついたまま時間をおくとダマになりやすいです。
★今回、ダイソーで買ったシリコン保存袋(340ml)を使っています。
ない場合はタッパーに流して同じようにお作りいただけます。(加熱時間3分〜3分20秒)
★計量スプーンはすり切りです。多少の誤差なら大失敗はないかと思いますが(誤差10g前後とかなら責任とれませんが)計量器を使うのが1番確実ではあります。笑
動画はコチラ！
本家↓
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