読みにきてくださってありがとうございます！
ちょっぴりお久しぶりです。
お休み中の1週間、覗きに来てくれた方がいらっしゃいましたらすみません。
いつもありがとうございます♡
病気になったとかそういうことではなく、
単純にやる事に追われて追いつかれて身体が足りなくなりましてね。
分身の術使いたい。修行すっか。と、修行に勤しんでいました。わけではなく、
年末のあれやこれやを片付けたかったのです。
他にも考えたいこととか色々。
なのに次男は夜遅くまで起きてて私が先に寝落ちやし、長男は朝早起きだし…
あれ？このままじゃ私何もできないのでは…？と思いましてね。
ええいもういっそスッパリ休んでしまえ〜となったわけです。
まぁ、休んだ所で子が早く寝るわけではないので
正直まだ何も片付いておりましぇぇぇぇん。やばばば
年末年始に向けて気合い入れて復活いたします。
できる限りのゆるゆるペースでの更新になるかと思いますが、
どうぞお付き合いくださいませ。
米粉のはちみつたまご蒸しパン
ほかほかふかふか。
しっとりもっちり。
食欲そそる黄色のたまご蒸しパンができました。
はちみつのコクのあるやさしい甘みに、ほわぁ〜っとたまごの香り♡
そしてこの、ふんわりしっとりもっちり感。
たまらぬ。
やさしい味でシンプルだけど、また食べたくなる。
材料も揃えやすいし、作るのも簡単。
蒸し器も出さなくていい。
手軽にできるのに
家で作るできたてほかほか蒸しパンって
なんでこんなに魅力的なんでしょ♡
あったかいうちに召し上がれ！
【材料】5個分
⭐︎卵…1個
⭐︎牛乳…50g
⭐︎はちみつ…25g
⭐︎米油…10g
⭐︎塩…ひとつまみ
米粉…90g
ベーキングパウダー…4g
【調理時間：約20分】
作り方
①ボウルに⭐︎を入れて混ぜ合わせ、米粉とベーキングパウダーも入れてよく混ぜる。
②深さのあるフライパンに1cm深さの湯を沸かす。
型紙を入れたカップに生地を均等に入れてフライパンに並べ、布巾をかませてフタをし、弱火で10分蒸す。
ポイント
★型紙はマフィン用のグラシン紙でも、お弁当のアルミカップでもいけます。
シリコンカップでも作れます。
★使う米粉によって仕上がりが変わります。
レシピでは業務スーパーの米粉を使っています。
波里のお米の粉でも似た仕上がりになります。
表面つるっと。
まあるい仕上がりでかわいい♡
すぐに食べない場合は、ラップでくるんで乾燥を防いで下さいね。
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いつもありがとうございます。