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ふかふかしっとり♪オートミールパンケーキ
小麦粉不使用！グルテンフリーのオートミールパンケーキです。
粉状に粉砕したオートミールを使ったので、見た目は普通のホットケーキみたい！
しっとりふかふかに仕上がります♪
ほんのり甘い生地にオートミールの香ばしさもプラスされておいしい〜！
材料はとってもシンプルなので、そろえやすいものばかり。作り方も混ぜるだけなので、生地作りだけなら10分たらずでできます！
グルテンフリー＆砂糖不使用、さらにオートミールで栄養満点・腹持ち抜群なので、ダイエット中のおやつにもおすすめです。
卵とヨーグルトでタンパク質ももれなくとれちゃいますしね！
オートミール、買ったけど苦手だったなあ…なんて人も、これなら食べられるかも…♡
【材料】4枚分
オートミール…80g
卵…1個
ヨーグルト…60g
はちみつ…10g
塩…ひとつまみ
米油…5g
ベーキングパウダー…3g
バニラオイル(あれば)…3滴
【調理時間：約15分】
【作り方】
①オートミールはミルサーかブレンダーで粉砕し、サラサラ状にする。
②ボウルに全ての材料を入れてよく混ぜる。
③熱したフライパンに油を薄くひき、生地を流し入れる。弱火〜中弱火で両面じっくり焼く。
【ポイント】
★米油はサラダ油などクセの少ない油で代用可能です。
★バニラオイルは入れると風味がよくなりますが、なくてもできます。
しょっぱい系食材とあわせるなら入れなくてもいいかもです。
★基本的に弱火で焼いていいですが、焼き色がなかなかつかない場合はちょっぴり火を強めるなどして調節して下さい。
オートミールの粉砕についてはこちらの記事もどうぞ！
このままでもおいしいんですがね、パンケーキといえばやっぱりこれでしょうよ！！
はちみつトローリ♡
つやつや〜っといい眺めだのう。
パンケーキだけじゃ甘さが足りない…って人は、こんなふうにあとがけシロップで調節して下さいね。
しょっぱい系だとシンプルにバターとか、チーズやケチャップ合わせてもいいですね〜♪
粉砕せずにつくるならコチラ！↓
粉砕オートミール活用レシピ↓
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