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今日はあのスパイスが隠し味！な、冷たいドリンクのご紹介！！
カフェオレ風♪コーヒー寒天ミルク
シナモン入りのコーヒー寒天をクラッシュし、冷たい牛乳を注いで飲むデザートドリンクです。
コーヒー×シナモンの組み合わせって、私普段からよくやるんですよ。
あったかい牛乳にインスタントコーヒーとシナモンパウダーぶっこんで混ぜるだけなんですけど、これコーヒーの苦味にシナモンの甘い香りがプラスされておいしいのです♡
今回はそれを冷た〜いデザートドリンクにアレンジしてみました。
デザート…といってもこのコーヒー寒天、無糖なんどすけどね。私甘い飲みものが苦手なもんで…
私のように甘いのが苦手な方もスッキリ飲めますし、シロップやはちみつを加えて甘いドリンクにしてももちろんOKです！
やわらかすぎずかたすぎず…な程よいかたさのプルプル寒天。
暑い日にツルツルっと飲みたーい！！
②火からおろし、インスタントコーヒーとシナモンパウダーを入れて混ぜ溶かす。
型に流し入れ、冷蔵庫で2時間以上しっかり冷やし固める。
③寒天をスプーンなどでクラッシュし、グラスに入れる。牛乳を注ぎ入れ、お好みでシロップなどを加える。
【ポイント】
★写真は寒天100gに牛乳を80gをそそぎました。
寒天や牛乳の割合はお好みでどうぞ！
★甘みが欲しい方は最後にシロップやはちみつを足して調節して下さい。
今回は牛乳とあわせましたが、このままコーヒー寒天ゼリーとしてもおいしく食べられます。
無糖なのでね、その際は練乳をかけるとめちゃくちゃおいしいですよ…！！
最近は買うことはなくなっちゃったけど、そういえば子供の頃コーヒーゼリー好きだったっけなあ〜と思い出しました。
いつもありがとうございます。