今日は朝一でパン造り。
今回もレーズンクルミパン。
たびたびお世話になる友人のＴさんに進呈するもの。
捏ねは私が、成形・焼成は女房が。
捏ねた生地を広げて、レーズンとクルミを。
このあと丸める。
９頭分して、ベンチタイム。
２次発酵後、切り込みを入れて、レーズンやクルミを乗せ、
オーブンへ。
無事完成。
これは夕方、Tさん宅に届ける。
この後畑へ。
明日はかなりの雨が降るという予報なので、タマネギ苗を定植
することに。
後蒔きの苗はまだ生育が十分ではないが、
いいものを選んで。
夕方にはすべて完了。
赤タマネギ３０本、中生種７５本、極早生種１９５本。
昨年までは４００～５００本作っていたが、今年は少なめ。
それでも３００本あれば、我が家では十分。
家庭菜園で作る作物の中で、タマネギ作りは一番の大仕事。
播種・育苗・定植・収穫・収穫後の管理などかなりの作業量。
それでも他の野菜作りにはない楽しみがあるのも事実。
体力があるうちは続けるつもり。
作業中、ヒメアカタテハが飛来。
ひたすら吸水。
ウラナミシジミもまだ飛び回っている。
明日午前中は雨のようだが、強風は遠慮したいもの。