顧問のお店、本日オープン! 〜衛生管理から商品知識の教育まで。フリーランスだから依頼しやすい〜 | Miho’s 3ベーシックビューティー 簡単にキレイになる食事メソッド【関西・大阪・神戸】管理栄養士

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関西・大阪・神戸で活動するフリーランスの管理栄養士、高木美穂です。個人様への食事指導、法人様の顧問などを行っています。
食は命の源^^
このブログでは簡単にキレイになる食事メソッド、
「Miho’s3ベーシックビューティー」をご紹介しております。

久しぶりのブログになってしまいました。

新しい仕事のご依頼が入り、

しばらくは忙しい毎日…

でも、やっていて夢中になる作業ばかりで、

フリーランスの管理栄養士を続けていて

   良かったなぁ」と

しみじみ感じている今日この頃です^^





その仕事とは…


大阪・心斎橋にオープンする

コールドプレス ジュース店の

顧問のご依頼です。





お店のオープンまでに、

スタッフの皆さんに向けて

いくつかやるべきことがありました。

例えば…


○お店の衛生管理指導
(指導だけでなく、マニュアル作成や管理記録もしっかりサポート!)

○商品の正しい栄養の知識を身につけてもらう
(オーダーメイドでテキストを作成し、研修会を開催)

○お客様への説明を一言でわかりやすく行えるようになる
(商品説明や商品選びの時に、一言でお客様に説明する練習)


お店がオープンした後も、

まだまだやらなければいけないことが

たくさんあります。




お客様から毎日必要とされるお店に

なるように、

お店の皆さんといっしょに

試行錯誤しながら

頑張っていきたいと思います^^





ちなみにコールドプレスジュースの味は

とっても美味しいです赤ワイン

野菜メインの栄養価の高いジュースですが、

甘くサラッとした飲み心地



コールドプレスのジューサーとして

一番優れていると言われている、

アメリカ製のジューサーを

わざわざ輸入した甲斐があって、

今までにない爽やかな野菜ジュース

の味と香りが楽しめます。



私は市販の野菜ジュースは

味が苦手で飲めないのですが、

この野菜ジュースは美味しく飲めました^^

これは私の感覚ですが、

野菜メインのジュースなのに、

果物100%のジュースのような

美味しさなんです。




お店の情報はこちらになります↓
○店名:BiO REMIGAKU(ビオ レミガク )
○住所:大阪市西区南堀江1-23-7


お近くにお寄りの際は

ぜひ足をお運びください白ワイン





管理栄養士 高木美穂





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