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ワンパンで出来る〜‼️

 

革命的な味のチャプチェです

 

これはほんっっとに

美味しくてすぐできるから作って😋

 

 

 

 

 

 

 

材料 2-3人分 10分

 

 

豚こま肉 250g⁣

緑豆春雨 35g⁣

ピーマン 2個⁣

にんじん 1/3本(50g)⁣

Aおろしにんにく 小さじ1⁣

A 鶏がらスープの素 小さじ1/2⁣

A 酒 小さじ2⁣

Aしょうゆ 大さじ2⁣

A砂糖、みりん、コチュジャン 各大さじ1⁣

水100ml⁣

ごま油 大さじ1⁣

白いりごま 適量⁣

 

 

 

作り方

 

 

 

①にんじん、ピーマンは細切りにする。Aは混ぜ合わせる。⁣

 

 

 

 

②フライパンを中火で熱しごま油をひき、豚こま肉を入れて炒めたら、塩こしょう(分量外・少々)をして色が変わるまで炒める。⁣

 

 

 

 

③にんじん、ピーマン、緑豆春雨、A、水を入れたら、5分ほど中火で炒める。⁣

 

 

 

 

④煮汁がなくなってきたら、春雨をキッチンバサミで食べやすい大きさに切り、ごま油を全体に回しかけて火を止める。器に盛り白いりごまをかける。⁣

 

 

 

ポイント

 

 

 

■豚こま肉→豚ばら肉や牛肉でも代用可能◎⁣

■豚こま肉に塩こしょうをしておくことで、調味料との味がより馴染みやすくまとまります。⁣

■辛みを足したい方は、豆板醤をプラスしても♪⁣

 

 

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