写真の松茸、信州 長野さんです。
写真を見ていただけると
わかると思いますが・・・。
もうすでに東北のものは
少なくなってきていて
信州産と和歌山産あたりに
突入してきております。
それと共に値段も？上昇中。
当店にとってはかなり危険です。
黄色信号です。
このペースで
価格が上がっていくと
当店のコース料金で提供できなくなってしまう。
さ〜ここがせめぎ合い
どこまで値段が小康状態で
いてくれるのか？
当店で松茸を食べたいと言っていただいている
お客様が・・・。まだ・・・来店されていない＞＜
来店していただけるまで
仕入れられるか？
正直不安。
今週で終わりかな？
そんなつぶやきを
朝から書かせていただきました。
それでは皆様
良い1日を〜〜