庄内地方版の「芋煮」を作って晩酌

里芋が大好きで、ここ数年、この季節になると農家さんから直接購入しています

今日は山形名物の「芋煮」を作るぞ〜

ということで、ネットでいろんなレシピをチェックしたのですが、芋煮って、地域によって味つけや食材が全然違う

今、わが家にある食材で作るとすると、庄内地方の味噌味のバージョンがいいかも

そして、できたのがこちらです

庄内地方の芋煮

庄内地方の芋煮のレシピも、検索するといっぱい出てきたのですが、その中から、酒粕をいれるレシピを参考に作ってみました

酒粕を入れたからでしょうか、身体がぽかぽかしています

芋煮って醤油ベースのイメージが強かったのですが、味噌の芋煮もすごくいいです

他の地方のレシピも見てみると、里芋とこんにゃくは、だいたい入っていたので、あとは好みで自由に作っていいのかも

今日はサ活のあとなので、お酒はすっきりとした美味しさのバドワイザーです

バドワイザー 缶 330ml 24本 budweiser ビール 酒 送料無料 箱買い 箱 1ケース 24 輸入ビール 海外ビール アルコール度数 5% アルコール ビール 好き プレゼント オシャレ おしゃれ 330ml×24本

バドワイザー 缶 330ml 48本 budweiser ビール 酒 送料無料 箱買い 箱 2ケース 48 輸入ビール 海外ビール アルコール度数 5% アルコール ビール 好き プレゼント オシャレ おしゃれ 330ml×48本

『Ｋの湯　サ活記録（2025/11/11）』