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鹿児島で2人の兄妹と3人で生活している40代ママです🫶パパは単身赴任中で絶賛ワンオペ中!食生活アドバイザーの資格を取得後、陸上を頑張る息子の力になりたくてスポーツフードアドバイザーの資格取得。家族の食事サポートをする中で、栄養素のバランスだけでなく、子どもの成長や家族の体調、その日のコンディションに合わせ、「食」を通してココロが豊かになるような、五感で楽しめる料理を作っていきたいと思ってます♡

Amebaブログでは毎日写真工程付きのレシピの他なにげない日々を配信しています♡


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おはようございます☺️

今日は祝日㊗️ーーーだけど

すみれは終日ダンス、じょーは部活🥰私はハロウィン料理撮影に向けて🎃👻メニュー考える日にするー☺️アイディア舞い降りてこーーいおばけ

 TODAY'S
 
今日のレシピです



マグロカツのネギ味噌ダレかけ
【材料】
・マグロカツ 1袋
・長ネギ 1本
・ミックスナッツ 大さじ2
・ごま油 大さじ1
🅰️
・味噌 大さじ2
・みりん 大さじ2
・酒 大さじ2
・砂糖 大さじ1
・醤油 小さじ1
・水 50ml


長ネギはみじん切りにし、ミックスナッツは細かく砕く。🅰️は混ぜ合わせる。


ごま油を熱したフライパンで長ネギとミックスナッツを炒める。

長ネギの辛味がなくなるまで炒める。


長ネギがしんなりしたら🅰️を流し入れる。


少しトロミがつくまで、中火で2分ほど火を入れる

タレはこれで完成!

マグロカツは津曲商店さんの!

揚げるだけのマグロカツはこちら


揚げるだけ‼︎なので運動会弁当や普段のおかずにも最高!

マグロには鉄分も多く含まれていて貧血やスポーツしてる子供達にも積極的に食べさせたい食材!

鉄分だけじゃなくてタウリンやビタミンA.D.Eなど栄養素豊富🐟

私は両面しっかり油をまとわせてから、グリルでじっくり焼くスタイル!サクッとカツになるよ


たっぷりマグロカツに味噌だれをかけて召し上がれ😋✨


ナッツの食感がアクセントになって一気にご馳走感が増すよ‼︎😍マグロカツの肉厚さに大満足な一品です🥰

他にもマグロカツサンドにしたり

ソースをまとわせて丼にしたり!冷凍庫にあると必要な分だけ揚げられてとても便利です😋


さてさて

KALDIが今日まで

お客様感謝SALE中😍(アミュ地下内)

コーヒー豆たくさん買った😊

そしてコーヒー試飲がアイスコーヒーからホット🔥になってて🤣🤣外激アツで汗だくだったから、さらに汗だく🤣🤣

まだまだ毎日アイスコーヒーなわたしです🙃


​これおすすめーー!


箱のパッケージも可愛い🤣

あかふさ食品さんの『ごはんのお供セット』

添加物不使用!大豆たんぱく不使用でかさ増しされておらず身が大きい!!!もう焼き魚をそのままゴロゴロのせた感じ

おにぎりだけもっていくーってことも多い我が家、これはいい!

贈り物にも喜ばれそう


佐藤さんの新米も届いたし

こりゃーーー🍚止まらない🙈

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他にもおすすめが特別価格に

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さぁーみなさん今日も頑張りましょう!ファイティン🥰

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買いました