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2人の子ども、兄(中学生)妹(小学生)と3人で生活している40代ママです🫶パパは単身赴任中で絶賛ワンオペ中!食生活アドバイザーの資格を取得後、陸上を頑張る息子の力になりたくてスポーツフードアドバイザーの資格取得。家族の食事サポートをする中で、栄養素のバランスだけでなく、子どもの成長や家族の体調、その日のコンディションに合わせ、「食」を通してココロが豊かになるような、五感で楽しめる料理を作っていきたいと思ってます♡

Amebaブログでは毎日写真工程付きのレシピの他なにげない日々を配信しています♡


❤️Instagramもよろしくお願いします❤️

おはようございます😊
熱下がったー☺️☺️☺️結構熱あっても油っぽいものは無理だけどしっかり食欲は落ちないタイプ😂あれこれ食べてた🐽

今日は午前中だけ少し仕事

頑張ります♡

 TODAY'S
 
今日のレシピです


ピーマン🫑10個‼︎
ペロリと子ども完食
ピーマンそぼろ春巻き
【材料】
・ピーマン 10個
・合挽肉 200g
・春巻きの皮 8枚
A
・白だし 大さじ1
・水 大さじ1
・カレー粉 小さじ2
・砂糖 小さじ1
・片栗粉 小さじ1


鹿児島志布志で生産されてるピーマンはなんと、、、苦くないそしてジューシー

2個そのままペロリと食べた!

ピーマンって子どもの苦手‼︎を代表する野菜だよね🥹その認識がガラリとかわる!驚き

鹿児島志布志ピーマンって見かけたらぜひ買ってみて😍😍😍

今日は丸々大きなピーマン10個を使って

子どもも大喜びの春巻き!!

ピーマンを立てに細切り!

Aはまぜあわせておく

合挽肉を2〜3分炒め(油、塩胡椒不要)

ピーマンを加えてさらに2分炒めます

そこにAを加え1分程焼き絡めてトロッとなったら火を止めて冷ます

たーっぷりピーマンそぼろを入れて巻き巻き


フライパンで少量の油で両面カリッと揚げ焼きにしたら完成ーーー!

絶品‼︎

是非お試しください🫑


さてー♡

ちょっと聞いて😂In Redの12月号の付録がLL Beanのバッグで

写真とかみて

かーわーいーーー♡と思って

ずっと探すけど売り切れで見当たらなくてほぼ諦めてたの、そしたらダンボが発見してかってきてくれたんだけど😍😍😍


想像よりはるかに小さかったw

めっちゃミニ!ポーチって感じ

そしたらポーチって書いてあったwww

でもちゃーんと天面もネイビーで、チャック付きだし、マチもしっかりあって、財布やスマホやハンカチなど意外と大容量!ちょっと買い物は全然いけるサイズ

まだプラスでエコバッグも全然入る😁😁😁気に入った🤣


さぁー金曜日、週末だー!!

月曜日を仕事休みにして数ヶ月!


金曜日のワクワク半端ないし、日曜日のサザエさん症候群ないし、これは全人類週休3日(連続)にすべき!仕事も効率化して逆に業績アップに繋がりそう😁金曜日は3連休の為にいつもより頑張れちゃうし、火曜日は完全にリフレッシュされた状態でスッキリ頑張れるし!!


そして。私は今これが超欲しい🤣🤣🤣隙間冷凍庫!

旦那の単身赴任終わったら一人暮らしで使ってるミニ冷蔵庫、ここで使おうと楽しみにしてるのに全然鹿児島転勤ないしwもう買おうかなー、ジョーの弁当も始まるし🥹🥹🥹🥹

置き場所だけが問題よなぁ、、、隙間どこーー?


皆さん今日も1日頑張りましょう!ファイティン🥰イベントバナー

昨日このピンクを履いてダンス行った😁

もう何年もずっとこれ!!全くズレない!常に清潔!!本当オススメマット

帰省や旅行、ダンスの衣装入れなどめちゃくちゃ重宝する防水の圧縮袋!!1000円ポッキリ!300g!大好きなモカ!買う

超お得‼︎‼︎今日だけ!!毎年必ず買う福袋😂2025年こそ何か当たるかなー⁈

冬休みのおやつに♡