こんにちは(￣●●￣)
病院の結果…
インフルエンザA型…
ε=ε=ε=(艸ﾟДﾟ*)嫌ｧｰ
しかも幼稚園、じょーのクラスインフルエンザ蔓延で学級閉鎖Σ(lliдﾟﾉ)
旦那…
明日から大事な展示会で責任者だから絶対休めねぇ、悪いけど鹿児島帰ってくれ…
(￣┏_┓￣；)!!
てことで今夜から1週間ほど鹿児島帰省することになりました((유∀유|||))
※コメントについて、あたたかいコメントやアドバイスありがとうございます♡とりあえずお返事はきちんとして、ネットが繋がるようになったら記事によってコメント欄有無を分けようと思います(^-^)いつもありがとうございます♡♡
今日は過去レシピより♡
我が家の定番人気おかず꒰*´艸｀*꒱お弁当にも最適なものばかりです‼︎
カレーリメイク♡お弁当にも！カレーコロッケ
カレーを作った時は、ルーをジップロックに入れてうすーく平たくして冷凍しておきます！
コロッケを作る要領で、タネを作ったら、平べったいカレーを四角形に切っていってポテトの中にいれていくのでキレイに真ん中にカレーがおさまります(o^^o)冷凍した状態で包むのでとても包みやすいです♬
あとは小麦粉、卵、パン粉をつけて揚げるだけ（≧∇≦）
弁当おかずでも人気No1.手羽中の甘唐揚げ
・手羽中や手羽先など10本くらい
・醤油大さじ1.5
・酢大さじ1
・砂糖大さじ1.5
・みりん大さじ1
・鷹の爪1本(なくてもok)
・片栗粉
・お肉は、骨に沿って少しキッチンばさみで切り込みをいれておく。
・軽く塩コショウして片栗粉をまぶす
・フライパンで少し多めの油で揚げる
・揚がったらボウルに調味料をあわせておいて、さっと絡めて胡麻を振りかけて完成(o^^o)
子どもも大好き♡肉団子の甘酢あんかけ
まずは肉団子の甘酢あん‼
【肉団子】
・合挽き肉or豚挽肉 300g
・ねぎみじん切り 1/2束
・玉ねぎ1/2
・すりおろし生姜 小さじ1
・酒 大さじ1.5
・塩コショウ 少々
・卵 1/2
・片栗粉 大さじ1/2
全てを混ぜ合わせて、丸めて油で揚げる‼
【甘酢あん】
・水 50cc
・ケチャップ 大さじ3
・砂糖 大さじ2
・酢 大さじ2
・醤油 大さじ2
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ1
・片栗粉 大さじ1/2
全てを混ぜ合わせておいて、フライパンで揚げた肉団子と煮からめたら完成(o^^o)
我が家の定番♡
簡単濃く海老マヨ
【レシピ】
・海老 10尾くらい(バナメイ海老使ったよ)
・マヨネーズ 大さじ2
・ケチャップ 大さじ1
・コチュジャン 小さじ1
・牛乳 大さじ1
・砂糖 小さじ1/2～1(お好みの甘さで)
・レモン汁 少々
・むいた海老に片栗粉をまぶし、フライパンで多めの油で揚げ焼きにする
・皿に上記調味料全てを入れて混ぜておいて、揚げ焼きにした海老を絡めて完成(o^^o)
※油をふきとってフライパンで絡めてもok
