こんばんは
ケアマネのみすずです。
介護スタッフより、
米飯、一口大の食事形態の利用者様が、食べづらそうだから、軟飯に出来ないか相談されました。
歯がグラグラしており、ご飯をポロポロ落としている。嚥下は問題無さそう。
まだ60代の利用者様なので、食事形態を落とすと同じグラムだと、カロリーが下がる。カロリーは、下げたくない。
カロリー計算して
米飯120g→軟飯180gで、本日の夕食お試しすることに
夕食の様子を見に行くと、ポロポロ落とすことなく食べれていた。明日の朝から、変更の食伝記入して、厨房さんへ提出。
介護スタッフの気づきに感謝ですね