ご訪問してもコメントがなかなか出来ないことをお許しください。
雪です～。
昨日は遭難しそうなほど吹雪いてましたよ。
都会っ子は雪に弱いんだから困っちゃいます。
今日は少し早めに出るかなぁ。うむ～。
そうそう、最近「グリルド・チーズサンド」に はまっています。
DVDで「プラダを着た悪魔」を立て続けに2回くらい見たんですよ。
一度は日本語字幕で、2度目は勉強かねて英語字幕で・・
映画とかアニメの中の食べ物って、無性に食べたくなりません?
プラダに出てきた「グリルド・チーズサンド」が食べたくて仕方がなくなって以来、ほぼ毎日作っています。
そして、朝とお昼のお弁当用に会社に持参しています。
「グリルド・チーズサンド」って、アメリカのおやつの定番みたいなサンドイッチで、チーズを挟んだ
パンを、トースターでなく、バターを引いたフライパンで焼くものです。
フライパンで焼くと、表面パリッと、中はふわふわ～な仕上がりなので、おいしいんですよね♪
お手軽だし、スーパーで売っているような食パンでも十分おいしいので、お財布にも優しいメニューです。
週末は、チーズサンドと、にんじんのポタージュ、フライドエッグの朝ごはんをいただきました。
にんじんのポタージュは、バターで炒めて 塩こしょうした人参と玉ネギを、食パンと一緒に
コンソメスープで煮混み、柔らかくなったらミキサーにかけます。
生クリームでのばせば完成で、にんじんに限らず、野菜のポタージュ系はこの方法で何でもイケます。
じゃがいも、かぼちゃ、ブロッコリー、ほうれん草など・・
おいしく野菜が取れるのがいいですよね。
にんじんには、ちょっとスパイシーな味が合うので、ターメリックも少々入っています。
おいしく健康！！ これっ、一番の幸せですね♪
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