８月から毎月１回のペースで開催しているりんごの勉強会🍎
あおもり野菜ソムリエの会 会員向けに企画したものです。
１８日の日曜日、
４回目となる勉強会は、
青森市にあるスマイル＆スプーンさんで開催しました。
今回は県の出前授業を活用し、
「知っていますか？りんごのパワー」と題しとりんご果樹課の米内山氏を講師にお迎えし、
りんごの生産や歴史、栄養、最近注目の機能性のど幅広い内容の勉強会となりました。
県内の小学校出前授業用のりんごも展示してくださり、
参加した会員の方々のテンションも上がっておりました⤴︎
晩生種りんご６種の食べ比べも行いました。
今回用意したりんごは
・サンふじ
・王林
・紅の夢
・シナノゴールド
・グラニースミス
りんご果樹課から「はつ恋ぐりん」も試食用に提供していただきました。
「はつ恋ぐりん」は青森県のりんご研究所で育成され、2013年に品種登録されたりんんごで、
「グラニースミス」と「レイ８（東光×紅玉）」の掛け合わせです。
酸っぱいりんごを好む方にオススメで、アップルパイなどの加工にも向いているそうです。
また「はつ恋ぐりんの会」に加盟する生産者だけで生産している数少ないりんごです。
今回の様子は会のブログやフェイスブックでも紹介しています。
http://ameblo.jp/aomori-yasaisomurie/
https://ja-jp.facebook.com/aomori.yasai.community
「りんごプロジェクト🍎」と題して、
１２月まで毎月1回、テーマを変えながらりんごのことをじっくり学んでいきます。
青森りんごの魅力、
沢山の方々に知っていただきたいな🍎
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instagramを始めました。
不慣れではありますが、ブログよりも頻繁に更新しています。
お時間あったら覗いてみてください。
ID: junko_vegetable
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