ある日の晩ご飯 筍ご飯

今日は築地に行って来ました。

築地は美味しい食材を仕入れにちょこちょこ来ます。お料理教室の前日にももちろん来ます。

今日は早堀りの筍を買いました。

生わかめもあったので、若筍煮にしました。

小さなアワビですが、活きのいいのがありました。肝醤油で頂きます。

今日の目玉❣️

キンキの煮付け　旦那様の大好物。

野菜の煮物　粟麩が入っています。

この粟麩も築地の角山というお店で買い求めます。お麩も湯葉もあります。

筍ご飯。