カリフラワーのポタージュスープ簡単で満足度高いスープであります。あんまりカリフラワー好きじゃないんですが、これはがぶ飲みできる。。。ながねぎ 一本 またはたまねぎカリフラワー 半分クリーム的なもの 豆乳、牛乳でも可 100 mlベジストック水塩あらびき黒コショウ オリーブオイル圧力鍋でオリーブオイルでネギを炒め、小房に切ったカリフラワー、ストックを入れ加圧。ハンドミキサーで撹拌し、クリーム、塩、こしょうこしょうを追加すれば完成!。