今日の晩ごはん:麻婆豆腐

今日もありがとうございます

今日の晩ごはん

ピリ辛味のものが食べたくて

麻婆豆腐にすることに

お豆腐は

木綿豆腐を水切りして

ちょっと大きめの

角切りにして

あいびき肉を

ゴマ油で炒めて

しょうが

ニンニクを

すりおろして加えて

味つけは

少しの豆板醤

甜麺醤

みりんを加えて

まろやかに

お豆腐を加えたら

崩れないように絡めたら

できあがり

今日は

ネギなかったから

ちょっと色味が地味だけど

優しいピリ辛の

麻婆豆腐になりました

この寒い時期

ピリ辛パワーをいただいて

乗りきります