今日の晩ごはん:里芋とイカの煮物

今日もありがとうございます

今日の晩ごはん

皮のむいた里芋を買えたので

里芋とイカの煮物にすることに

お出汁をとって

まず里芋を入れて

ことこと

ことこと

味つけは

お醤油

みりん

イカは

脂質代謝をよくするタウリンが

熱に弱いから

さっと火が入る程度に

煮て

できあがり

ちょっと

お醤油強かった

だけど

里芋

もっちりして

おいしくいただきました

里芋は

気を補い

胃や腸の粘膜保護して

疲労回復してくれます

しっかり食べて

この季節を乗りきります