今日の晩ごはん:鶏むね肉のポン酢煮

今日の晩ごはん

鶏むね肉の炭酸漬けがあったので

それを使って

ポン酢煮を作ることに

鶏むね肉は

皮をはいで

フォークで2～3ヶ所穴をあけます

煮汁は

自家製ポン酢

同量の水

お酒

擦ったしょうがたっぷり

擦ったニンニクは少し

全部入れて

お鍋でぐつぐつ

むね肉に

火が通って

煮汁が少し煮つまったら

できあがり

柔らかくて

食べごたえあります

これ

大根おろしを

かけてもいいかも

鶏肉は

疲労回復効果もあるので

しっかり食べて

明日への活力を

補います

今日もありがとうございました