ｈｉｓａです。
前回のショッピングの続きです。
http://ameblo.jp/junko-byo/entry-11856081662.html
今日も飲み会があって何か作って出たかったんですけど、時間がなくて店屋物をお願いしました。
もうすっかりお気に入りのまちゃさんのお母さんから頂いたエプロン可愛くて手放せません・・・
さて昨日は雨の中、ポイント５倍デーだったので買い物に出かけて、たっぷり買い込んできました。
リクエストが珍しくキムチ鍋だったので、材料を買ってきたわけですけど、
１．白菜
２．小松菜
３．ニラ
４．キノコ（ぶなしめじ・椎茸・エノキ）
５．糸こんにゃく
６．木綿豆腐
７．豚しゃぶ肉
８．煮だこ
９．ちゃんぽん麺
を買ってきました。
ストックににんじんや大根もあったのでそれぞれに準備して作りました。
味付けは幼い子もいるので、あまり辛くならないように、好みでキムチ入れて食べれるようにしました。
市販のキムチは思うほど辛くしまった感じがないので、いつも味を付け足しています。
まずはキムチを取り出してボウルに入れて、粉の一味をふってすりつけます。その後に少々、めんつゆとお塩をいれてもんでやります。これでまずまずの味になります。（もっともｈｉｓａ好みということですけど・・・）
先日大阪の美Ｕｐ塾の帰りに鶴橋で買ったキムチは美味しかったけど、すぐになくなりました。
キムチ鍋のだしは市販のキムチの素をだしの素とともに煮てやりながら味を確認しながら、お酒、醤油、お塩、みりんをいれて味を確かめます。
これでだしが煮立ったら、材料を次々に入れて煮立ったら完成ですからそんなに時間はかかりません。
一通り食べた後にちゃんぽん麺入れて食べます。
さらにリクエストがあったので、野菜を追加してまたまた食べました。
バッグ一杯に買った野菜はほとんど完食・・・・
しっかり食べてもらえて満足満足・・・・
残ったら今日も食べてもらおうと思いましたがほとんど残らなかったので、今日は店屋物お願いしましたm(_ _ )m
最近、家にいないのでせめているときは作ってあげないとね・・・
それなのにこんばんはごめんなさいですm(_ _ )m
そんなｈｉｓａですけど、勘弁してくださいね・・・・
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