幸せな事に、届くのです🤗
四季が無くなりつつ有る日本ですが、友人知人より、季節ごとに届く食材や、食品、本当に有り難い事です。
ず〜っと忙しい私にとっては、こんなに助かることはございません。
でも今年は、この長い猛暑の影響も有るのでしょうか？
配送される時期や、商品その物が昨年までと少し違っているようです。
その中でも、とっても美味しい🍅ミニトマトを送ってくれる友人がいて、感謝です。甘さはフルーツのよう、皮は柔らかくて最高に美味しいのです。これも有る一定期間だけです。
スーパー等で一年中、販売されていますが、路地トマトのような香りもなく、皮も硬いことが有ります。
いつでも有ると言うことは、有り難い事ですが。
そこで、皮の硬いトマト🍅を、ミニはそのまま、中位は半分に切って、湯がきます。
粗熱が取れたところで、皮を剥きます、密封容器にいれ、私は、純りんご酢を使います。
三温糖少し、隠し味塩少々、蜂蜜をたっぷりいれ、冷蔵庫で冷やして戴きます。
いくらあっても足りない位、美味しいのです。
今日もこれから、それと、茗荷の甘酢漬け、ニンニクの醤油漬け、生姜のみじん切り醤油漬けを作ります。
そして、煮魚か？焼き魚か？ご予約１名様のご希望によって🤗ですね。
さぁ、今週もスケジュール通りに進みますように。
皆様も、どうぞご自愛くださいませ😃
昨日、骨董市も有り賑やかでした。
