今週のお品書きvol.44【カリフラワーのチーズ煮】2019.5.9 | JUN&ちさオフィシャルブログ

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さて今週のお品書きは!!



カリフラワーのチーズ煮
でございます。




【カリフラワーのチーズ煮】







【カリフラワー】






カリフラワーのチーズ煮
【食材】
◆カリフラワー
◆溶けるチーズをお好みで
◆粉チーズ
◆鶏肉
◆玉ねぎ
◆人参
◆パセリ
◆調味料…にんにく・ブラックペッパー・オリーブオイル・鶏出汁・小麦粉・牛乳



【ざっくりレシピ】
今回は『カリフラワー』です。
カリフラワーは別に茹でる(食感維持)
そして鶏肉や野菜を軽く炒め小麦粉と絡める。
調味料とチーズを投入し5分くらい煮込む。最後にカリフラワーを入れて1分。完成^ - ^



【ちさの食レポ】
カリフラワーは 昔よく食べていましたが
最近では ブロッコリーの方が メジャーなイメージで 久しく食べていませんでした。
そんな久しぶりに食べたカリフラワーは どこか懐かしいような それでいて昔より美味しいような気持ちがしました!率直な感想は「あれ?こんなに美味しかったっけ?」でした!(そこはJUNシェフの腕でしょうか⁈)
そんなカリフラワーとゴロッとした鶏肉たっぷりが 濃厚で でもさっぱりとしたチーズソースにからまり とても美味しかったです!マカロニ入れたら グラタンといったところでしょうか。
ごちそう様でした(╹◡╹)


てな訳で
皆さまもカリフラワーぜひ如何でしょうかヽ(´▽`)/



今週のお品書きでございました♪





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