今週のお品書きvol31【八宝菜】2019.02.07 | JUN&ちさオフィシャルブログ

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さて今週のお品書きは!!



八宝菜
でございます。




【八宝菜】




【白菜】





八宝菜
【食材】
◆白菜
◆玉ねぎ
◆人参
◆豚肉
◆ヤリイカ
◆赤エビ
◆キクラゲ
◆ヤングコーン
◆ウズラの卵
◆椎茸
◆調味料…塩・鳥出汁・黒胡椒・水・片栗粉・砂糖・ごま油



【ざっくりレシピ】
八宝菜の『八』は『たくさん』という意味。好きな具材を炒め煮る。調味料で味を整え水溶き片栗粉でとろみを付けて完成^ - ^




【ちさの感想】
名前のごとく 沢山の野菜たちが キラキラとろ〜りした餡につつまれ 見るからに美味しそう👀
食べてみると 野菜たちもですが イカさんや豚肉さんもそれはそれは柔らかくて 高級中華料理屋さんの八宝菜でした♪
素材ひとつひとつが ちゃんと存在感があり また JUNくんならではの 薄い味付けでとても美味しかったです♪
チャンポン麺や 揚げ焼きそばでも 試してみたいなぁと思いました(^_-)
ありがとうございます😊



てな訳で
皆さまも白菜ぜひ如何でしょうかヽ(´▽`)/



今週のお品書きでございました♪




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