今日も快晴です
気温はグングン
していますね
夜も寝苦しいので、熟睡ができず…。
今くらいの時間に眠くなっている
私です今から夏バテしていては大変
体を動かさねば
お家でヨガをやろうと思います
昨日は旦那さんの帰りが遅くなりそうだったので、
カレー
にしましたぁ～＊夏野菜とお豆のキーマカリー・米粉のナンで＊
夏のカレーはあまり煮込まず、シンプルに作ります。
なるべく短時間に作ろうとすると、キーマカレーになります
カレーにナン
は我が家の定番になっているこの頃今回は米粉を使ってヘルシーなナンにしてみました
もう少し焼き目をつけても良かったかなぁ～
強力粉と米粉との比率は５：１。もっちりとした食感はとってもいい感じでした
今回お野菜はナス、パプリカ（赤、黄）ズッキーニ、にんじん、玉ねぎそれからお豆
お肉は鶏肉で。
オリーブオイル少量で炒めてヘルシーに。
私はカレーのナス
が大好き
器に盛り付けてからピザ用チーズをトッピング。
食べる時に混ぜて頂きました
もちもちのナンとも相性が良かったです
私的にはすごくスパイシー
なカレーが良かったなぁ～我が家の娘はまだ辛いカレーが食べられないので、我が家は甘めのカレーですぅ
カレー屋さんで辛いカレーが食べたいですぅ（笑）
ちょっと夏っぽいディズプレイにしてみました。
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