今日もどんより曇り空
少しづつ 梅雨の季節が近づいて来たような
気がします。
ですが、気分は晴れやかに１日を
スタートしたいと思います
今日のお弁当🍙
豚コマでカツ！！しゅうまいゆで卵きゅうりの中華漬けプチトマト梅干し、胡麻塩ごはん今日も豚コマアレンジメニューです。
先日、豚コマが安売りしていたので
たくさん買っちゃったのでね
今回の豚コマでカツ！も、作り方は同様。
豚コマに片栗粉と塩こしょうして、
好きな大きさに丸める→小麦粉、卵、パン粉
を付けて揚げる
でも最近、この手間が面倒なので
マヨネーズ、小麦粉、卵を混ぜたものを作り、
これをつけてからパン粉をつけるだけ！
の簡単調理法にしています。
たくさん作るときは、いつも通りの手順で小麦粉、卵、パン粉をつけて揚げます
豚コマって、冷めても柔らかくて美味しいし、安いから、色々と使えます！！
豚コマセールあれば、買って冷凍すべし
なお品です
