【ジャガイモ/大鉢・畑】
6/5
大鉢でダイコンと同居していたはずのジャガイモが消えた。
いつ枯れたのか、残骸は残っていた。
念のため、土の中を探ったら、小芋が出てきた。
一方、ニンニクを収穫した後、更地に戻した畑の隅では・・・。
いったんは枯れて消えたはずのジャガイモが芽を出していた。
2本出ていたので、このまま様子を見ていくことにした。
【ダイコン/大鉢】
6/14
同居していたジャガイモがなくなったので、
思い切り葉を広げている感じがする。
根茎が7～8ｃｍになり、
外葉が垂れてきたら収穫適期だとか。
まだ半分くらいの太さ。
6/27
防虫シートの中で、
葉が大きく育っているのがわかる。
根茎は6cmくらいになった。
【ニンジン/プランター】
6/14
根茎が5～7ｃｍになったら収穫適期というが、
葉が茂りすぎたのか、
元気がなくなっている株もあり、間引き。
これは三寸ニンジンという種類で、
根の長さが9ｃｍくらいという。
間引きしたニンジンは、
そのくらいの長さのものが多かったが、太さは半分くらい。
あとはもう少し太れば、適期になるのだろう。
6/27
追肥しても、水をあげても、
葉が枯れかかっていたものは回復せず。
適期には早いと思ったが、全収穫した。
間引きして、一本だと思ったのに、
抜いたら、2，3本だったり・・・。
これじゃあ大きくなれないはずだよね。
抜いてすぐのニンジンたちは、
ひげ根で覆われていてオレンジ色が見えないくらいだった。
洗って、ようやく見慣れたニンジンになった。
このひげ根の原因をネットで調べた。
乾燥すると根の伸長、肥大が阻害され、色の付き方も悪く、
股根やひげ根が多くなり、水分が30％以下では生育しない、とあった。
今回育てたニンジンが大きく育たなかったのは乾燥が原因のようだ。
股根にならなかっただけ、上等。
【パクチー/プランター】
昨年ダンナが挑戦していたが、
蒔いたきり世話をしないから、当然ながら枯れた。
残っていたタネをもらって、プランターに蒔いたのは、
実は先月。
バジルの種を蒔いたつもりだったが、
パクチーだったことに気づいたのは、間引きの時。
え？ 何でパクチーの香りがするのだ？
それまで気づかなかったなんて、笑っちゃうよね。
間引きで抜いたパクチーは刻んで、
刻みニンニクと混ぜて、パクチーソースにし
チキンソテーやボークソテーに添えたら、美味しかった。
6/14の様子
6/27現在
収穫は種蒔きから2ヶ月後、
20ｃｍくらいになったらが目安だそうだ。
葉が大きくなってきたが、
20cmには足りない。