食養生54 桃栗三年柿八年・・には続きがあった! | ジュゲン 小森社長のブログ

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創業61年 神奈川県 戸塚にあります
健康食品会社 ジュゲン(株)代表取締役 小森拓也です。
【食養生】を月に2回書いています。

食養生とは、医食同源
病気にならないための食生活
日本人の体質にあった食と健康の話です。


テーマ:
こんにちは。小森です。

まだ暑さも残る中、会社の周りではセミの声に混じって、秋の虫の音が聞こえています。

この夏も私にとってあっという間でしたが、
思い返すとこのブログもはや3年たったんですね〜。あっという間でびっくりです。



「桃栗三年 柿八年」とはいいますが、何事もそれ相応の年月がかかるということですよね。


このブログもまだまだではありますが、今後も皆様の健康や美容に何かしらヒントになるよう続けていきたいと思いますので、引き続き宜しくお願いいたします。


「桃栗三年柿八年」は
何事も成就するにはそれ相当の年月が必要だというたとえですが、

実は「桃栗三年柿八年」の次に続きがある
のをご存知でしょうか?



「桃栗三年 柿八年…」

「梅は酸い酸い13年
           梨はゆるゆる18年」

「柚子は9年でなりさがる 
           梨の馬鹿めは18年」

「枇杷は9年でなりさがる 
           梅は酸い酸い13年」



などこれ以外にも色々なパターンがあって

「女房の不作は六十年」「亭主の不作はこれまた一生 」なんて続くものもあるそうですよタラー

色々な食べ物と年数が出てきますが、この収穫までの年数は、日本の梨以外割と正確なものだそうです。


これからは「食欲の秋」「味覚の秋」になりますが、まさに「桃柿栗」の季節でもありますね。


旬の食べ物は栄養価も高く、体の糧になるので積極的に摂り入れたいですが、

今が旬の「桃柿栗」の果物も、美容や健康に役立ってくれます。



桃はビタミンCやB群も多く含まれていて、古代から「長寿果」や「仙桃」と呼ばれ、長寿に効果があると考えられてきた果物。

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桃のあの食感は果物の中でもあまりないものですよね。あの食感を生み出すのは、豊富に含まれるペクチンがあるからですが、毎朝食べると便秘の解消に良いです。

甘酸っぱい味と独特の食感とジューシー感が、身も心も元気にしてくれる気がして、私も好きな果物の中の一つです。

肌に潤いを出したい人には特におすすめです。

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栗は意外と美肌効果を期待させるビタミンCが豊富。血圧予防になるカリウムも比較的多く含まれています。

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でも特に注目したいのが、渋皮の部分。この渋皮の部分に、ポリフェノールの一種で、強力な抗酸化作用を持つタンニンという成分がふくまれています。

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食事で出来るエイジングケアとしておすすめです。





柿といえは、桃や栗以上にビタミンCが、豊富。100g中に1日の必要量70mg以上が含まれています。

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ただ水分がとても多いので、食べすぎると体が冷えてしますことも。



そんな人は干し柿がおすすめです。


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趣味が絵画の母の作品です



干し柿や干し芋に吹く白い粉はカビではなく、果糖やブドウ糖が結晶したものですが、秋風に吹かれて干されている風景は現代人には次第にお目にかからなくなってきた風物詩ですよね。

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以上、桃や栗や柿は3千年も4千年も太古の昔から食されてきた民族フード。


身土不二の法則に則って
美味しくいただきましょう^ ^



食養生④ 身体を冷やす食べ物、温める食べ物の見分け方 

https://ameblo.jp/jugen1957716/entry-12025026887.html



次回の食養生は、10月1日にUPしますパー

それでは、また。




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