今日で研修6日目を迎えました
若干疲れも感じるようになってきましたが、
まだまだです
今日は早速、いまでやさんのセミナーを受けさせて頂きました。
まだ見ぬ盛岡店のスタッフへの落とし込みをどうしたらいいか悩んでましたが…
みえてきたような気がします★
↑昨日焼き場研修させていただきました
炭の香りづけ中
焼き場めちゃくちゃ熱いですね(゜д゜；)
時間内で焼き上げることの意味、炭の火力調整、
本当に勉強になりました
蟹さん昨日もお疲れさまでした
じとっこ組合盛岡店
香奈