【日本酒備忘録133】女城主 純米吟醸 生原酒

女城主 純米吟醸 生原酒
岐阜県恵那市にある岩村醸造株式会社の日本酒

日本酒備忘録91にて初登場

この時はアユの塩焼きに合わせてて・・・

https://ameblo.jp/journey1/entry-12499092770.html

日本酒備忘録104では鳳来鱒に合わせてました

https://ameblo.jp/journey1/entry-12537422273.html

そして今回合わせたのは

 

鴨鍋♪

このお酒、生原酒と言うだけあって
アルコール分18度以上19度未満
旨味が濃く、切れ味鋭いので、鴨鍋の甘ーいネギと良く合う♪

柳家にて（ミュシュラン2つ星⭐︎⭐︎）
https://tabelog.com/gifu/A2103/A210301/21000023/