ポンラテ

セブンイレブンでこんなん見つけました。
普通、牛乳とオレンジジュースを混ぜたらタンパク質の変性で固まります。
ただ、このポンラテは果汁１０パーセントだし、牛乳じゃなくて脱脂粉乳だし、安定剤（ＣＭＣ）が入っているし、とろみは付いてるけど、固まってはいない。
（まぁ、飲み物として売っているんだから当たり前だが。）

肝心の味は……興味のある方は、ご自分でお試しください。