マルハバ
JR神田駅から徒歩５分のところにある
アラブ料理屋さんをご存じですか？
私たちも何度も足を運んだ
パレスチナ人のシェフが営む
アラブ地中海レストラン『AL MINA』。
ヨルダン人夫サーメルとは
サーメルが来日して以来ずっと
お世話になっている方。
こちらで『アルベッラオリーブオイル』を
期間限定ですが、使用していただくことになり、
また、レストランの雑貨コーナーでも
『アルベッラオリーブオイル』を
販売していただくことになりました。
ここのレストランは、
本場アラブ料理がいただけるだけでなく、
アラブ料理には珍しいシーフード料理も
いただけます。
アラブっていうと、
暑くて砂漠で何食べてるの？？という
ご質問をいただくことが良くありますが、
実はすべてが砂漠なのではないのです。
夫サーメルが生まれ育った
ヨルダン北部、イルビッド県はとても緑豊かで、
冬には雪だって降ります。
しかし、ヨルダンは海にほとんど面しておらず、
羊肉、牛肉、鶏肉がメインでお肉がほとんど！！
一方、Al MINAのシェフの故郷パレスチナは
地中海に面していて、お魚料理がとても有名です。
そんなシェフが作る魚介類のお料理は
それはそれは、絶品でした。
是非、アラブ風シーフード料理を
お試しあれ～～～～～！！！！！！
神田近くへ行かれる方は、
一度は必ずお立ち寄りくださいね～～～！！！
アラブ地中海料理
神田AL MINA
〒101-0046
東京都千代田区神田多町2-2-3元気ビルB1F
- Lunch
- 月曜日から木曜日 Mon to Thu
11:30〜14:30 (L.O14:00)
※予約のみ - Dinner
- 月曜日から日曜日 Mon to Sun
17:00〜23:00(L.O22:30) - ※ベリーダンスショーは
水曜日と金曜日の
ディナータイムのみ。
Website: アラブ地中海料理 神田ＡＬ ＭＩＮＡ（アルミーナ） (almina-restaurant.com)
ヨルダンの搾油場から輸入してきた
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