日曜レク(ブロッコリーのスープ作り) | 城南病院OTブログ
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城南病院OTブログでは、作業療法中に作製した作品だけでなく、夏祭りや運動会などの行事や様々なレクリエーションでの様子など、幅広く配信していきたいと思います。

みなさん、こんにちはキラキラ

 

遅くなりましたが、今回の日曜レクでは

 

今が旬のブロッコリーを使って簡単スープをつくりましたナイフとフォーク

 

つい残してしまいがちな茎の部分もスープにすれば

 

大量消費できるうえにおいしく食べられて一石二鳥!!

 

今回は花蕾バージョン、茎バージョンと2種類作って飲み比べもラブラブデレデレ

 

それでは、みなさんの調理風景をご覧くださいふんわり風船星

 

まずは材料紹介からくるくる

 

 

火を使う工程では焦げないよう気をつけて炒めて

 

 

粗熱を取ったらミキサーに入れますルンルン

 

 

 

力仕事はみんなで協力しながら丁寧に裏ごしをしてギザギザ

 

 

 

完成キラキラキラキラキラキラ

 

 

2種類を飲み比べどちらが好みか話したりしながら、完成したスープを楽しみましたウシシ

 

皆さんもよかったら季節の食材を使ってスープを作ってみてくださいね!!