高たんぱく・低糖質の実力派チーズスナックアメリカの大手小売「Target」のプライベートブランド Good & Gather から販売されている Oven Baked Parmesan Cheese Crisps。
実はこの手のチーズスナックが大好物で見つけては買っています。日本でもあればいいのに…！価格は2.5～2.8ドルくらい。なかなかにお高いです。
原材料はシンプルにパルメザンチーズのみ。チーズをオーブンで焼き上げた、軽やかな食感のチーズスナックです。
商品の特徴
1食あたりたんぱく質13g糖質0g・炭水化物0g小麦不使用（グルテンフリー）人工的な味付けなし、チーズ本来の旨み重視スナックでありながら、栄養設計はかなりストイック。糖質制限中や、間食でもたんぱく質を意識したい層に明確に刺さる商品です。
栄養面のポイント
（1食 約28g）カロリー：160kcal脂質：12g（うち飽和脂肪酸7g）たんぱく質：13gカルシウム：350mg（1日の約25%）脂質と塩分はやや高めですが、これはチーズ由来。「低脂質」ではなく、「高たんぱく・低糖質」に価値を置く商品と理解すると納得感があります。味・食感パルメザン特有のコクと塩味がしっかりあり、クラッカーの代替として十分な満足感があります。軽くサクッとした食感で、砕いてサラダやスープのトッピングにも相性良好。
総評
Good & Gatherのパルメザンチーズクリスプスは、「おやつ＝糖質」という常識を崩す、機能性重視の海外スナック。日本ではまだ流通が少ないジャンルですが、健康志向・低糖質・プロテイン需要が高まる今後、注目度は高い商品です。海外スナック好き、糖質制限中の間食、ワインのお供を探している人には、十分おすすめできる一品です
普通に美味しかったのでまた買います！
日本で近しいものはこれ？⬇
