今日もお疲れ様でした。
帰りにいつものスーパーに寄ったのですが、あれが売り切れでした。
ナンプラーです。
おかげでもう一軒のスーパーに行ったので帰宅が遅くなりました。
今日は東南アジアで良くあるヤツ
海南鶏飯
別名チキンライスを作りました。
やはり、圧力鍋利用です。
完成したチキンライスにみじん切りしたネギとナンプラーとごま油のタレをかけていただきます。
美味いっすね。
それと、アジアンサラダを作りました。
こちらもナンプラーとレモン汁と砂糖、ごま油を混ぜたドレッシングで食べました。
もう気分はシンガポールです。
うーん
明日は何を作るかな。