私は普段飲まないので
いざという時の近所での店を知らない。
使える店を自分の中で何軒かを
持っておかなければならないと
思っており以前から気になる店を
Nobと二人で下見することにしました。
まずは鶏料理のお店。
古民家を再生して営業しているので
以前から気になっていました。
実はこのお店との縁は古く
40年も50年も前からあるんですが
経営がご親族に代ってから
味が変わって来ていなかったのです。
鶏の鮮度は今も変わっていないのですが
一般の人にも食べやすいように
一口サイズになったことも
我が家は敬遠するようになったのです。
以前は骨付きで一枚ももで
出てきていたからです。（誤魔化しの効かない味）
でもあれを引きちぎる作業は
若者には受け入れられないでしょうね。
そしてたれも味が変わりました。
それでもメニューも豊富になり
個室ぽくなり顔を指さないので
使えるお店認定します。
ノンアルとよだれ鶏とアボガドサラダ