広島県に入って
食べたのが
広島ラーメン
豚骨醤油って書いてあったけど？
麺は、細麺で味は、薄～い 豚骨醤油
全くパンチ
無く どっちつかずの味でした
続いて、三重県での
味噌チャンポン
味噌ラーメンにキャベツ多めって感じ
魚介類無しで
おまけに麺は、チャンポン麺じゃない
これを、チャンポンと呼んで良いのか？
帰りには
三重県での
味噌？丼
味噌がしつこく無く、美味しかったです
最後は、山口県美東での
美東チャンポン
これは、オススメ
魚介類が入って旨かったです
特に、貝のだしが効いていてGOOD
すべて、私の偏った味覚での感想です
参考には、ならないかも