祝7周年❣️周年記念限定ラーメン 濃厚鶏白湯PREMIUM~7年の軌跡~ | ひのえの食い倒れグルメ日記

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美味しいものを仕事の合間に求め歩く日々を更新しています♪

2019年9月27日
9月最後のFRIDAYNIGHT
の寄り道   Part①🚗💨
9月27日と9月28日の2日間で
提供予定の周年記念限定ラーメン
を求めこちらに😚🍜




九六亭
052-364-7538
愛知県名古屋市中川区松葉町2-28 
https://tabelog.com/aichi/A2301/A230113/23046496/ 




その限定ラーメンとは
一日約80食、金曜、土曜の
二日間計約160食販売予定の
周年記念限定ラーメン 
濃厚鶏白湯PREMIUM




カウンター席に腰掛け
大将と女将に挨拶🖐🖐


程なくして提供🎶




濃厚鶏白湯PREMIUM
850円




希少部位の「鶏頭」を加えた
いつも以上に濃厚で濃密なスープ
白醬油「白たまり 日東醸造」
の使用で程よい甘さがある




そしてこの特別なスープに合わせた




低加水の極細ストレートが良かった😍
 



パツッとした歯切れの良さと
スープの持ち上げも良くて
Part②が控えているにも
関わらず、120gの替え玉を
してしまった(笑)




そのままでも飽きずに食べれたけど
味変アイテムとして添えられた
三重県産の「あおさ」をせっかくなので




混ぜ合わせると鶏のシンプルな旨みに
磯の香りと風味が加わり、より一層
美味しくいただけました😋




周年限定メニューという事でいつも
以上に手間と材料にこだわった一杯は
これまでの日々の努力が見事に昇華
された一杯でしたね😋


改めて
7周年❣おめでとうございます👏🏻🎉✨




ごちそうさまでした😊🍜🙏


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