しあわせな中国茶時間
先日、うれしいメールをいただきました。
生徒さまから頂いた「茶師さんたちのお茶が在宅勤務を支えてくれています」というメールでした。
ちょうど同じ頃、レッスンが終わった時にある生徒さまが
「コロナで仕事が本当に大変だったとき、日々、茶師さんたちの中国茶で頑張れました」
とお話してくれました。
わたしもみなさんと同じ。
この状況でも、茶師たちの中国茶&台湾茶を飲みながら、日々、気持ちが折れずに過ごせています。
毎年、夏までは毎月、中国と台湾と茶師たちを訪ね、製茶をし、学び、研究をしていました。
今、お世話になっている茶師たちはすでに10年ほどお付き合いしている方々です。
中国茶のレッスンをはじめて20年ほどの経験の中で、様々な出会いがあり、時に騙されてきた中で、やっと今の茶師たちに出会うことができました。
今この状況の中でも、遠く離れていても中国と台湾の茶師たちと励まし合い、彼らの作った新茶を味わえるのはとてもありがたいこと。
そして、みんなと茶師たちの中国茶&台湾茶で楽しい時間を共有できることがとてもしあわせです。
これからも、みなさんと茶師たちとの懸け橋になり続けるよう、がんばります。
中国茶&台湾茶研究家
中国&台湾茶教室―Tea Salon Xingfu主宰 今野純子