　今晩のおかず、ちょっとボリュームに欠けるかも．．．．．．

　
　　　　特に、肉食系育ちざかりのコドモらが、「お肉ないのぉ～っ？」と言いそうかも．．．．．．

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とゆーわけで、急遽もう一品追加だっっ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｱﾀヽ(￣△￣ゞ=ヾ￣△￣)ノﾌﾀ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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[材料（４人分）]
　豚ひき肉：２００ｇ
　タマネギ：１/２ヶ
　パン粉：大さじ２
　牛乳：適量

　Ａ）ナツメグ・シナモン・ジンジャー：各適量（あれば）
　Ａ）オイスターソース：小さじ１
　Ａ）塩・ブラックペパー

　ごま油：少々

　Ｂ）酒：５０ｃｃ
　Ｂ）水：３カップ
　Ｂ）創味シャンタン：小さじ２
　Ｂ）長ネギの青い部分：１～２本分（あれば）

　万能ネギ：適量　
　塩・コショウ：適量

[作り方]
　１）ボウルにパン粉を入れ、牛乳をヒタヒタになる程度加えてパン粉をふやかしておく。

　２）豚ひき肉・みじん切りのタマネギ・Ａ）を加えてよく混ぜ、食べやすい大きさに丸める。

　３）鍋にごま油をひき、中火～強火で２）の肉団子を焼く。
　　　表面に焼色がついたら、Ｂ）を加えて煮立たせる。アクをとったら蓋をして弱火で煮る。

　４）１０分程度煮て、長ネギの青い部分をとりだし、刻んだ万能ネギを加える。
　　　　塩・コショウで味を調えたら完成～。
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　と、こんな時でも、豚のひき肉と創味シャンタンさえあれば、ささっと簡単にぃ～

　　　　　　　　　　　　　　　　肉団子の中華スープ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の出来上がりっっ

　創味シャンタンは、以前モニターで頂いたのだが、

　　　これだけで味がシャキーンと決まってしまう、すぐれものなのだっ

　　ねり系の調味料なんで、味の微調整はちょっとむづかしいとこもあるけど

　　　　　スープとしては、いつも愛用の丸鶏がらスープよりもウマいっ　（と、個人的には思う）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｻｽｶﾞ (。-`ω-) 55ﾈﾝﾒﾉｼﾝﾊﾂﾊﾞｲ
　　　　　　　

　　　　でも、顆粒の丸鶏がらスープはお手軽で、十分ウマいんで、

　　　　　　　　これからも丸鶏がらスープを使い続けるＪ吉なのでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(－д－；) ﾅﾝﾉｺｯﾁｬ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　
　　　　　　　　　　　　　　　

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