～この間の週末～

Ｊ吉：「今晩何か食べたいモンあるか～？」

ムスメ：「特にない～。　オイシかったら、何でもいーよっ」

Ｊ吉：「そんじゃ、中華にするかっ」

ムスメ：「えぇ～っ　中華ぁぁぁ～？　洋食っぽいのがいい～っ」

Ｊ吉：「そんじゃ、鶏肉があるし．．．．．．　鶏のクリーム煮なんかどーじゃっ！？」

ムスメ：「え～っ？　アタシ、トマト系がいい～」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　｢ﾅﾝﾃﾞﾓｲｲ｣ｯﾃ (－ω－；) ｲｯﾃﾀﾖﾈ､ﾀｼｶ...

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[材料（３～４人分）]
　鶏モモ肉：２００ｇ
　ニンニク：１片
　タマネギ：１/２ヶ
　長ネギ：１本
　エリンギ：１本
　オリーブオイル
　酒：５０ｃｃ
　トマト缶：４００ｇ
　ハチミツ：小さじ２
　ペンネ：適量

　Ａ）顆粒コンソメ：小さじ３
　Ａ）オレガノ：少々

　Ｂ）だし醤油：小さじ１
　Ｂ）塩：適量
　Ｂ）ブラックペパー：適量

　とろけるチーズ：適量
　粉チーズ：適量
　
　＜ホワイトソース＞
　　バター：１５ｇ
　　小麦粉：大さじ１．５
　　牛乳：１カップ
　　顆粒コンソメ：少々
　　砂糖：少々

[作り方]
　１）ニンニクをみじん切りに、その他の食材は食べやすい大きさに切る。

　２）鍋にオリーブオイルをひき、鶏モモ肉を炒める。
　　　ニンニク・タマネギを加えて炒める。

　３）酒を加えて煮立たせ、水分が半分ぐらいになったらトマト缶・ハチミツ・Ａ）を加える。
　　　煮立ったら長ネギ・エリンギを加え、弱火～中火で１０分程度煮る。
　　　
　４）ホワイトソースを作る。
　　　 → バターを溶かし、小麦粉を加えてよく混ぜる。
　　　　　牛乳を少しずつ混ぜながら加え、コンソメ・砂糖を加えて味を調える。

　５）３）にＢ）を加えて味を調える。
　　　（水分が多すぎるようであれば、もう少し煮詰めて水分をとばす）
　　　固めに茹でたペンネを加える。

　６）耐熱容器に５）を入れて表面を平らにする。
　　　４）のホワイトソースをかけ、とろけるチーズ・粉チーズをかける。

　７）オーブントースターで焼く。チーズが溶けて少し焦げ目がいー感じについたら完成～。　　　
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　とゆーわけで、「洋食っぽくて、トマト系」のぉ～

　　　　　　　　　鶏と長ネギとエリンギのトマトグラタン
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ですっ

　　これ、食材（具）は↑じゃなくても、

　　　　ありモノを入れて煮ちゃえばオッケイだっっ

　　　　　　　作るのもそんなにメンドーじゃないし、

　　　　　　　　　　冷蔵庫の残り物処分にいーかもね～

　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｸﾞﾗﾀﾝヾ(。≧ω≦)ﾂｸﾞﾗｸﾞﾗ～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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鶏と長ネギとエリンギの トマトグラタン

鶏と長ネギとエリンギのトマトグラタン